Disturbi Alimentari: Magrezza non è bellezza – storia dei disturbi alimentari, l’inquadramento teorico secondo la psicologia e la psicoterapia. Diagnosi dei disturbi alimentari e principali trattamenti per anoressia, bulimia, binge eating disorder.
A cura di Sandra Sassaroli, Giovanni Maria Ruggiero e Francesca Fiore
01 – Storia dei disturbi alimentari: da curiosità psichiatrica del passato a epidemia nel novecento
Una curiosità psichiatrica, un disturbo psicologico raro ed eccentrico, dal sapore quasi ottocentesco. Una stramberia simile alla personalità multipla o alle isteriche curate da Charcot alla Salpêtrière. Così apparivano i disturbi alimentari fino alla metà degli anni Ottanta. Poi, improvvisamente sembrarono diventare quasi un’epidemia e assunsero un valore simbolico. Da residuo polveroso della vecchia psichiatria divennero malessere psicologico fin troppo tipico del secondo consumismo, quello dell’epoca del riflusso dopo la stagione rivoluzionaria degli anni Settanta…
