Una recente ricerca ha sottolineato il ruolo giocato dal tipo e dall’ordine di presentazione degli alimenti, che, combinati, influenzano scelte alimentari
Fare leva su alcuni tipi di emozioni sarebbe una strategia di comunicazione efficace nel ridurre il consumo di carne rossa, nocivo a individuo e ambiente
Il consumo abituale di dolcificanti influenzerebbe processi cognitivi e scelte alimentari. Consumare cibi senza zucchero è utile a chi soffre di obesità?
